Sommerwein Rivaner


trocken - 2018

Artikel Nr.: 0119

 

4,80 € je 1,0 l Flasche

Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Apfel, etwas Maracuja und Muskat. Im Mund reifere Apfelaromen, etwas Limette auch kräutrige Noten.

 

Ein eher kräftiger Rivaner mit dezente, gut eingebundener Säure und beachtlicher Länge. Neben Fisch ohne weiteres auch als Begleiter von hellen Fleischgerichten geeignet.

 


Weißer Burgunder


trocken - 2017

Artikel Nr.: 0218

 

 

4,80 € je 0,75 l Flasche

Im Bukett lassen sich vor allem Aromen reifer Früchte wie Aprikose und Birne sowie ein leichtes nussiges Aroma ausmachen.

 

Der typisch cremige Geschmack wird durch die feine Säure abgerundet, was ihn insgesamt zwar auch cremig, aber vor allem leicht und spritzig wirken lässt.

 

 


Weißer Burgunder


trocken - 2018

Artikel Nr.: 0219

 

 

4,80 € je 0,75 l Flasche

 

 

Im Glas blassgelb mit grünen Reflexen.

 

In der Nase zartes Birnen- und Quittenaroma mit Noten von gemahlenen Nüssen. Cremiges Mundgefühl mit angenehm frischer, aber nie aufdringlicher Säure.

Quittengelee und gelber Apfel geben dem leicht fülligen Wein einen angenehm fruchtigen Touch.

 

Ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, die auch gerne etwas kräftiger ausfallen könne.


Riesling "Köwericher Held"


trocken - 2018

Artikel Nr.: 0319

 

5,20 € je 1,0 l Flasche

Brillantes hellgelb mit grünen Reflexen.

In der Nase klare Zitrusaromatik, etwas Litschi, angenehm frisch wirkend. Nach Belüftung reifer.

Im Mund vor allem Grapefruit und reifer Pfirsisch, moderate, keinesfalls dominante Säure, erfrischender Abgang.

Ein eleganter, eher leichter Wein – und Allrounder für alle Tage.



Riesling "Alte Reben - Köwericher Laurentiuslay"


trocken - 2018 - STEILLAGE

Artikel Nr.: 0419

 

5,60 € je 0,75 l Flasche

Helles Gelb.

In der Nase deutliche Zitrusaromatik, die sich mit Belüftung noch verstärkt, grüner Apfel.

 

Am Gaumen Grapefruit, Ananas. Konsequent trocken-mineralischer Geschmackseindruck.

 

 


Riesling "Großes Gewächs" Köwericher Laurentiuslay


trocken - 2017

STEILLAGE

Artikel Nr.: 1018

 

9,00 € je 0,75 l Flasche

  

Dieser Wein zeigt im Glas ein strahlend leuchtendes Goldgelb und macht direkt auf den ersten Blick Lust auf mehr. Das Bukett wird vor allem durch reife Pfirsich und Apfelnoten dominiert.

 

Im Mund zeigt das Große Gewächs neben den Noten aus der Nase auch zusätzlich erfrischende Zitrusnoten und einen leichten Spritzer von grünem Apfel. Der Abgang ist für einen Riesling typisch mineralisch, zeigt darüber hinaus aber auch eine angenehme Würze von weißem Pfeffer und bietet dadurch eine interessante und außergewöhnliche Geschmackskombination. 


Riesling "Großes Gewächs" Köwericher Laurentiuslay


trocken - 2018

STEILLAGE

Artikel Nr.: 1019

 

9,00 € je 0,75 l Flasche

  

Im Glas brillantes Hellgelb.

 

In der Nase grüner Apfel, Kiwi, Zitrusnoten.

 

Im Mund dezente Säure, Grapefruit, Limette, grüner Apfel. Tolle Mineralik, die lange anhält. Ein trocken ausgewogener Steillagenriesling, der von gegrilltem oder gebratenem Fisch über Meeresfrüchte bis zu hellem Fleisch alles begleiten kann.

 


Rotwein Cuvée


trocken - 2017 

Artikel Nr.: 1217

 

4,80 € je 0,75 l Flasche

 

Der tiefrote und in der Mitte opake Wein zeigt in der Nase viel dunkle Frucht - allen voran Kirsche, aber auch Himbeere und Anklänge von Erdbeere. Zusätzlich finden sich hier auch dezent balsamische Noten, dieim Hintergrund bleiben und die Fruchtnote unterstreichen.

 

Im Mund ist er trockener als die fruchtige Nase erwarten lässt. Auch hier lässt sich primär Kirsche herausschmecken, aber auch ausgeprägte, unter anderem pfeffrige Gewürznoten.

Kraft- und gehaltvoll, dabei – etwas belüftet – immer ausgewogen mit samtigen, fast cremigen Tanninen. Der Abgang ist lang und sehr würzig.

 



Chardonnay


trocken - 2018

Artikel Nr.: 1419

 

5,00 € je 0,75 l Flasche

Grüngelb, in der Nase reife Birne und Anklänge von tropischen Früchten.

 

Im Mund trotz einer gewissen Cremigkeit frisch und kräftig. Noten von gelbem Apfel, etwas Pfirsisch und Quitte.

Aufgrund seiner Kraft auch mit Fleischgerichten, wie z.B. Kalbs- oder Schweinefilet kombinierbar.


Spätburgunder Rosé


trocken - 2018

Artikel Nr.: 1619

 

5,00 € je 0,75 l Flasche

 

Im Flasche ein mittleres Rosé mit kupferfarbenen Reflexen.

In der Nase überwiegen florale Noten, etwas Erdbeere.

Im Mund wirkt vom ersten Moment an erfrischend trocken. Etwas Sauerkirsche, wieder Erdbeere gepaart mit einem leicht mineralischen Abgang.

 

Für Fans von knochentrockenem, fast schon puristischem Sommerwein. Trotz aller Leichtigkeit nimmt es dieser Rosé auch mit gehaltvolleren Sommergerichten vom Schweicn (Schwenkbraten!) auf. Sehr gut auch zu mediterranem Gemüse mit Rosmarin oder Thymian.


Spätburgunder Rotwein


trocken - 2018

Artikel Nr.: 1719

 

5,60 € je 0,75 l Flasche

Im Glas dunkles Rubinrot

 

In der Nase beeindruckend intensives Kirscharoma (Weichsel-/Knorpelkirsche), auch Brombeere.

 

Am Gaumen noch etwas zurückhaltendes Aroma von dunklen Früchten, leichte Tertiäraromatik, schon weiche Tanine. Milde, aber durchaus leichte Säure.

 

Ein eleganter Rotwein, der auch kräftigere Gerichte begleiten kann.

 

 


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