Sommerwein Rivaner


trocken - 2018

Artikel Nr.: 0119

 

4,80 € je 1,0 l Flasche

Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Apfel, etwas Maracuja und Muskat. Im Mund reifere Apfelaromen, etwas Limette auch kräutrige Noten.

 

Ein eher kräftiger Rivaner mit dezente, gut eingebundener Säure und beachtlicher Länge. Neben Fisch ohne weiteres auch als Begleiter von hellen Fleischgerichten geeignet.

 


Weißer Burgunder


trocken - 2017

Artikel Nr.: 0218

 

 

4,80 € je 0,75 l Flasche

Im Bukett lassen sich vor allem Aromen reifer Früchte wie Aprikose und Birne sowie ein leichtes nussiges Aroma ausmachen.

 

Der typisch cremige Geschmack wird durch die feine Säure abgerundet, was ihn insgesamt zwar auch cremig, aber vor allem leicht und spritzig wirken lässt.

 

 


Weißer Burgunder


trocken - 2018

Artikel Nr.: 0219

 

 

4,80 € je 0,75 l Flasche

 

 

Im Glas blassgelb mit grünen Reflexen.

 

In der Nase zartes Birnen- und Quittenaroma mit Noten von gemahlenen Nüssen. Cremiges Mundgefühl mit angenehm frischer, aber nie aufdringlicher Säure.

Quittengelee und gelber Apfel geben dem leicht fülligen Wein einen angenehm fruchtigen Touch.

 

Ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, die auch gerne etwas kräftiger ausfallen könne.


Riesling "Köwericher Held"


trocken - 2017

Artikel Nr.: 0318

 

4,80 € je 0,75 l Flasche

 

Im Bukett des Rieslings machen sich leichte Kiwi gemeinsam mit kräftigem gelben Pfirsich bemerkbar.

  

Geschmacklich zeigen sich vor allem Apfel- und Zitrusnoten. Zwar ist die für Riesling typische Säure präsent, allerdings ist sie - wie bei allen Weinen - sehr zurückhaltend.

 

Ein leichter und spritziger Wein, der zu sämtlichen Anlässen passt.


Riesling "Köwericher Held"


trocken - 2018

Artikel Nr.: 0319

 

5,20 € je 1,0 l Flasche

Brillantes hellgelb mit grünen Reflexen.

In der Nase klare Zitrusaromatik, etwas Litschi, angenehm frisch wirkend. Nach Belüftung reifer.

Im Mund vor allem Grapefruit und reifer Pfirsisch, moderate, keinesfalls dominante Säure, erfrischender Abgang.

Ein eleganter, eher leichter Wein – und Allrounder für alle Tage.


Riesling "Alte Reben - Köwericher Laurentiuslay"


trocken - 2017 - STEILLAGE

Artikel Nr.: 0418

 

5,60 € je 0,75 l Flasche

In der Nase zeigt dieser Riesling grüne Aromen, allen voran Litschi, grüner Apfel und dezente Limette.

 

Geschmacklich überzeugen insbesondere Aromen von Zitrusfrüchten, allen voran Grapefruit. Wie für einen Riesling aus der Steillage typisch, zeigt hier auch die charakteristische Mineralität, die durch die weiche Säure noch lange im Mund verweilt. 

 


Riesling "Großes Gewächs" Köwericher Laurentiuslay


trocken - 2017

STEILLAGE

Artikel Nr.: 1018

 

9,00 € je 0,75 l Flasche

  

Dieser Wein zeigt im Glas ein strahlend leuchtendes Goldgelb und macht direkt auf den ersten Blick Lust auf mehr. Das Bukett wird vor allem durch reife Pfirsich und Apfelnoten dominiert.

 

Im Mund zeigt das Große Gewächs neben den Noten aus der Nase auch zusätzlich erfrischende Zitrusnoten und einen leichten Spritzer von grünem Apfel. Der Abgang ist für einen Riesling typisch mineralisch, zeigt darüber hinaus aber auch eine angenehme Würze von weißem Pfeffer und bietet dadurch eine interessante und außergewöhnliche Geschmackskombination. 


Rotwein Cuvée


trocken - 2017 

Artikel Nr.: 1217

 

4,80 € je 0,75 l Flasche

 

Der tiefrote und in der Mitte opake Wein zeigt in der Nase viel dunkle Frucht - allen voran Kirsche, aber auch Himbeere und Anklänge von Erdbeere. Zusätzlich finden sich hier auch dezent balsamische Noten, dieim Hintergrund bleiben und die Fruchtnote unterstreichen.

 

Im Mund ist er trockener als die fruchtige Nase erwarten lässt. Auch hier lässt sich primär Kirsche herausschmecken, aber auch ausgeprägte, unter anderem pfeffrige Gewürznoten.

Kraft- und gehaltvoll, dabei – etwas belüftet – immer ausgewogen mit samtigen, fast cremigen Tanninen. Der Abgang ist lang und sehr würzig.

 


Spätburgunder Rotwein


trocken - 2017 

Artikel Nr.: 1318

 

4,80 € je 0,75 l Flasche

 

 

Im Glas ist dieser Wein hell rostrot mit dunklem Kern. Das Bukket ist rotfruchtig, dabei zeigen sich vor allem Erdbeere, Himbeere, etwas Mandel, Nelken u. Zimt. Nach einer kurzen Weile der Dekantierung zeigen sich zunehmend Tertiäraromen. Im Gegensatz zur leicht süßlichen Nase hat der Rotwein im Mund eine frische Säure und ist angenehm herb. Dabei zeigen sich eindeutig Kirscharomen, die mit kräutrigen Noten und dezentem Holz untermalt werden. Somit ist er ein Spätburgunder klassischer Machart.

 

Tipp: Geben Sie dem Wein etwas Zeit zum Atmen und genießen Sie Ihn bei einer Trinktemperatur von 16-18°C

 


Chardonnay


trocken - 2018

Artikel Nr.: 1419

 

5,00 € je 0,75 l Flasche

Grüngelb, in der Nase reife Birne und Anklänge von tropischen Früchten.

 

Im Mund trotz einer gewissen Cremigkeit frisch und kräftig. Noten von gelbem Apfel, etwas Pfirsisch und Quitte.

 

Aufgrund seiner Kraft auch mit Fleischgerichten, wie z.B. Kalbs- oder Schweinefilet kombinierbar.


Spätburgunder Rosé


trocken - 2018

Artikel Nr.: 1619

 

5,00 € je 0,75 l Flasche

 

Im Flasche ein mittleres Rosé mit kupferfarbenen Reflexen.

In der Nase überwiegen florale Noten, etwas Erdbeere.

Im Mund wirkt vom ersten Moment an erfrischend trocken. Etwas Sauerkirsche, wieder Erdbeere gepaart mit einem leicht mineralischen Abgang.

 

Für Fans von knochentrockenem, fast schon puristischem Sommerwein. Trotz aller Leichtigkeit nimmt es dieser Rosé auch mit gehaltvolleren Sommergerichten vom Schweicn (Schwenkbraten!) auf. Sehr gut auch zu mediterranem Gemüse mit Rosmarin oder Thymian.


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