Riesling "Detzemer Würzgarten"
feinherb - 2018
Artikel Nr.: 0619
Restzucker: 25 g/l
4,80 € je 0,75 l Flasche
Im Glas blasses Gelb.
In der Nase ein Bouquet von tropischen Früchten (Maracuja, Litschi, Ananas), unterlegt mit etwas Grapefruit.
Im Mund weisser Pfirsisch, gelber Apfel. Ein eher kräftiger Riesling mit angenehmem, ausgewogenen Süße-Säure-Spiel: beim eher säurearmenJahrgang 2018 wurde bewusst auf zuviel Restsüße verzichtet.
Riesling "Alte Reben - Klüsserather Bruderschaft"
feinherb - 2018 - STEILLAGE
Artikel Nr.: 0719
Restzucker: 20 g/l
5,60 € je 0,75 l Flasche
Hellgelb mit grünen Reflexen.
Zarter Grapefruitduft unterlegt mit Noten von weissem Pfirsisch, etwas Apfel.
Am Gaumen eher Zitrusaromatik, Stachelbeere.
Auch hier ein frisch-herber Wein bei dem es gelungen ist, die Restsüße der niedrigen Säure des 2018er so anzupassen, dass ein rundum harmonischer feinherber Wein entstanden ist.
Rotwein Cuvée mild
2017
Artikel Nr.: 1218
4,80 € je 0,75 l Flasche
Die leicht spürbare Säure ist im Gesamtbild gut eingebunden und verleiht dem Geschmack reifer Früchte eine angenehme Frische.
Gewürztraminer
2019
Artikel Nr.: 1320
5,20 € je 0,75 l Flasche
Strohgelb mit goldgelben Reflexen Blumig-fruchtige Nase mit Duft von Akazien, Rosen, Quittengelee und Honig.
Im Geschmack dominieren tropische Früchte, Litschi, Maracuja, Ananas, leicht würzig unterlegt und anhaltend.
Trotz der milden Säure erfrischend zu trinken und nie (zu) süß wirkend.
Passt zu vielen asiatischen Gerichten wie z.B. Currys, aber auch zu kräftigem Käse (Blauschimmel, Parmesan) oder Meeresfrüchten.